Snídaňová jablečná omeleta

Možná ještě bloumáte po netu, možná přemýšlíte, čím si zítra zpestřit snídani.

Jestli jste na sladké a máte v lednici alespoň jedno větší jablko, jste doma :-)

Budete potřebovat:

80 g hladké mouky

200-250 g rostlinného mléka

35 g rozpuštěného másla

45 g třtinového cukru

4 vejce 

1 lžička vinného kamene (či kypřícího prášku)

špetka soli

mletá vanilka

skořice

muškátový oříšek

2 menší nebo jedno velké jablko

Ve větší míse smíchejte mouku s vanilkou, vinným kamenem a solí. Přidejte vejce, mléko a máslo, zamíchejte a nechte chvíli odpočinout.

V menší míse smíchejte cukr se skořicí a muškátovým oříškem. Skořice dávám tak lžičku a muškátového oříšku větší špetku.

Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na plátky.

Formu na koláč vymažte trochou másla a lehce vysypejte cukrem. Vlijte do ní těsto a poklaďte plátky jablek. Posypejte směsí cukru a koření.

Pečte na 200°C asi 10 minut dozlatova.

Dobrou noc a dobré ráno :-)