neděle 15. listopadu 2015

Svatomartinská tradice

Rohlíčky, husa, lokše, víno, lampiony


Ve středu, na Martina, se u nás trouba tedy nezastavila. Chystali jsme k obědu sváteční husu se zelím a lokšemi a na odpoledne pak svatomartinské rohlíčky s makovou a ořechovou nádivkou.


Recept na rohlíčky vložím do samostatného příspěvku. Husu pekl Muž, dělal k ní i zelí. Tak se teď podělím jen o jednoduchý recept na ty lokše. Stačí si jen večer předem uvařit asi kilo brambor ve slupce, nechat do druhého dne vychladnout, potom oloupat a nastrouhat najemno. Přidáte asi 300 g hladké mouky (mouky by měla být třetina hmotnosti brambor) a trochu soli a vypracujete vláčné těsto. Nesmí být moc hutné, placky by byly tuhé.
Já si pak z těsta vytvořím dva válečky, ty si nakrájím na stejně velké kousky a ty pak rozvaluji na placky.
Placky se smaží z obou stran nasucho na pánvi. Kdo má stará kamna s tálem, je to vůbec nejlepší!
Po upečení ještě horké pomažte rozpuštěným husím sádlem.

My je podáváme k huse, ale mohou se jíst i nasladko, třeba s mákem.





V podvečer jsme si sbalili pár rohlíčků a vyrazili na lampionový průvod.










Přijel i Martin, jen ne na bílém koni. Není se co divit, počasí je spíše jarní.



Doma už jsme pak jen kluky uložili, přečetli jim pohádku a dopili zbytek vína.


Po dvou skleničkách jsem učinila zásadní objev - funguje to jako lupa! A tím pádem je dobrý na oči.



A to je celé - hezky bylo, málo bylo, za rok se těšíme zase :-)

8 komentářů:

  1. Teda, vy jste to všechno stihli v pracovní den?
    Měli jste se parádně. A nám naplánovala ředitelka poradu až do večera. Stihla jsem si doma jen zapálit svíčky:o) Ale s legendu jsme ve škole s dětmi stihly i s obrázky:o)
    Teda ty placky bych si dala. pa, M

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Chceš jako vědět historky z natáčení? :-)
      Muž měl volno a já jsem šla trochu dřív z práce. A oběd byl až ve tři :-D

      Určitě jste si to vynahradili o víkendu, jak tě znám :-)
      Placky si udělejte, jestli jste je ještě neměli. Je to rychlé, snadné, výborné!

      Zdravím na kopeček :-)

      Vymazat
  2. My take oslavili svateho Martina az ted o vikendu co se tyce tradic a jidla,ve stredu mame nejdelsi den jak pracovni tak skolkovy a krouzkovy. Ten posun ale nevadil,uzili jsme si to stejne krasne jako sala z Tvych obrazku:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To je jasné :-) Nebýt Mužova volna, tak jsme to taky přesunuli až na víkend. Jen ten průvod u nás bývá vždy na Martina, i když to vyjde na všední den.

      Vymazat
  3. Mohla bych se zeptat, co je to za knihu na posledním obrázku?? Děkuji moc :)...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je to knížka Vánoce Putování do Betléma od Josefa Krčka a Renáty Fučíkové. Nafotila jsem ji tady http://ikarkulka.blogspot.cz/2015/11/vanocni-zimni-knizky.html. Tu knížku rozhodně doporučuji. 100 bodu z deseti! :-)

      Vymazat
    2. Super, děkuji moc :)!! Jednou se mi dostala pod ruce knížka, kde byly podobným stylem (i ilustracemi) zpracované svátky celého roku... Tak jsem si myslela, jestli to třeba není ona, já jsem si totiž tenkrát nezapamatovala název.... Ale díky za tip i na tuto knihu ;)...

      Vymazat
    3. Nemůže to být jedna z těchto?
      http://www.agatinsvet.cz/cesky-rok?gclid=Cj0KEQiAj8uyBRDawI3XhYqOy4gBEiQAl8BJbRsK6RNsruJ9KvL6b91jma1rVEl2fU2aG6LpOSJLoxkaAgT_8P8HAQ
      https://www.kosmas.cz/knihy/161138/cesky-rok-leto/
      https://www.bux.cz/knihy/98771-cesky-rok-od-jara-do-zimy.html

      Vymazat

Děkuji za váš komentář :-)